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それは…この、ローホワイトチョコレートケーキです。

白砂糖・小麦粉を使わずにつくるローケーキ。
カシューナッツを使ったホワイトチョコレートをベースにしたケーキです。
基本を覚えてしまえば、アレンジは自由自在。
抹茶やカカオ、フルーツを混ぜたりと、学ばれた生徒さんは色々と楽しんでいるようです。
ハンドブレンダーでも作れるこのケーキ、ぜひロースイーツのデビューにしてみてください。
主に使う材料は
カシューナッツ・ローカカオバター・ココナッツオイル・カカオニブ…等を使います。
お道具は何が必要?
クラスト(ケーキの下の部分)作成時にフードプロセッサー
フィリング(ホワイトチョコレート部分)にバイタミックス等のミキサー、
もしくは、ハンドブレンダーでも作成可能です。
レッスンの詳細・価格
オンライン・対面レッスン可能です。
オンラインレッスンの場合は材料をご自身で揃えていただきます。
対面レッスンの場合は、こちらで準備いたします。
レッスン費 対面:6000円(1台お持ち帰り)
オンライン:3000円(材料はご自身で揃えていただきます)
レッスンご予約方法
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