梅仕事– tag –

今年は梅仕事はお休みのつもり。実は冷凍庫の中に、去年仕込んだ梅がまだ残っていたからです。 そんな時、SNSで「紅茶梅シロップ」を見かけました。 紅茶のティーバッグを一緒に入れて作るだけなのですが、どんな味になるのか気になって、私も作ってみることに。 冷凍していた梅を使ったので、仕込み始めてからの変化がとても早く、あっという間に梅がやわらかくなってきました。 出来上がったシロップを少し味見してみると、思っていたよりも甘さは控えめ。 紅茶の香りがほんのり感じられて、さっぱりとした飲み...

ふと、見上げると梅がたくさん実っている木がありました。 そろそろ梅仕事したいな、と思っていた時に、友人から「梅を送るよ～」と連絡が。 すぐにお願いして、梅を送ってもらいました。 立派な青梅！ 今年は梅仕事を再開！ 去年は梅を購入するタイミングを見失い、梅仕事はなし。でも梅シロップが大好きな子どもたち。 今年は送ってもらったのをきっかけに、子どもたちと梅仕事をしましたよ。 今年は、子どもたちが率先してお手伝いをしてくれました。 娘がとても頼もしく成長してくれてます。 ヘタとりがとても...