重ね煮– tag –

重ね煮って知ってますか？ 基本は、しいたけ・たまねぎ・にんじんをお鍋に重ねて煮るものです。 陰陽のバランスを整えてくれるというもの。（この辺はまだ理解が追い付かず） 重ね煮って、体にいいらしいけど、どうやって作るのだろう？ 何が正解なのかな？？？と思っていたところ、 よいご縁に恵まれて、重ね煮のレッスンをしてもらうことになりました。 油も使わないから、ダイエットにもよさそうだと思ったこともレッスンを受けるきっかけになりました。 基本の重ね煮の材料 そのままでいただくのと、ちょっと...