ハーブ– tag –

先日のミントティー記事を書いた後に、ふと思ったこと。 あれ？この茎はなぜ葉っぱが生えてこないのか？もしかしたら、ランナー？ 調べると、やっぱりランナーっぽい！！！ ランナーでどんどんとミントが増殖していくらしい。 プランターからはみ出してもらうのは困ってしまうので、これは心苦しいですが、カットさせてもらいました。 カットした茎は、水につけています。根が張ったら植え替えられるらしいけど…どこにしようか？

今年の春、プランターで小さなハーブガーデンを作りました。 育てているのは、ミント、バジル、ローズマリー。 料理やお茶に使えたらいいなと思って始めたのですが、梅雨に入って雨が適度に降るようになったおかげか、ミントがいつの間にかわっさわさに育っていました（笑）。 せっかくなので、摘みたてのミントを使ってミントティーを淹れました。 葉っぱを数枚摘み、洗って、お湯を注いで数分待つだけ。 カップから立ちのぼる香りはとても爽やか。ひと口飲むとすっきりとした清涼感が広がります。 じめじめした...