手作りおやつ– tag –

とある、依頼を受けまして、お菓子の試作が始まりました。 焼き菓子、なに作ろうかな～と思って、思いついたのが。 マドレーヌ はてさて、どうやって作るんだろうか？ 色々観て、本屋さんにも行って見つけた本がこちら。 マドレーヌとフィナンシェの実験室...

昨日のことから、一夜明け。 やっぱり、こころはざわついていることに気付きました。 そりゃあ、20年以上も好きだもの。ロスになったっていいじゃんか、と気持ちをまるっと受け止めながら過ごしている一日です。 話は切り替えて。 去年は、自分はロースイ...