手作りおやつ– tag –

とある、依頼を受けまして、お菓子の試作が始まりました。 焼き菓子、なに作ろうかな～と思って、思いついたのが。 マドレーヌ はてさて、どうやって作るんだろうか？ 色々観て、本屋さんにも行って見つけた本がこちら。 マドレーヌとフィナンシェの実験室...

昨日のことから、一夜明け。 やっぱり、こころはざわついていることに気付きました。 そりゃあ、20年以上も好きだもの。ロスになったっていいじゃんか、と気持ちをまるっと受け止めながら過ごしている一日です。 話は切り替えて。 去年は、自分はロースイ...

おうち教室　ICHIGO no MI 手作りチョコレートレッスンは動画レッスンになりました。 動画レッスン購入希望の方は、専用公式LINEにご登録の上詳細をご覧ください。 レッスンご受講前に、材料や必要なお道具についての説明動画をプレゼントしています。ぜひ...

おうちで手作りチョコレートを作りたいとき、何を揃えたらいいのか分からない。どこに売っているの？と思うと思います。 製菓材料のクーベルチュールチョコレート使うのも良いですが、好きな甘さにしたい、アレンジしたい時は自分でチョコレートを作ってみ...