チョコレート活動日誌– category –

チョコレートを手作りできるよー！っていう講座を動画講座で販売している、のですが。 チョコレートについて調べていた時に知ったことがあります。 それは、森永製菓のチョコレートを購入すると、カカオの国の子どもたちの支援が出来るというもの。 その名は、1チョコfor1スマイルというものです。 1チョコfor１スマイル 「1チョコ for 1スマイル」は、森永製菓が2008年から続けている活動です。チョコレートの原料「カカオ」が作られる⾚道近くの国々。それらの国々では、十分な教育環境が整っていない、経済的な...

ル・ショコラ・アラン・デュカスで、夏のアフタヌーンティーを7月にいただいてきました。 細かく書いていたら、めちゃくちゃ長くなったのでご興味ある方だけどうぞ♡ 参考になれば、うれしいです。 ▲こちらも読んでみてくださいね▲こっちはサラッと書いています。 オズモールで簡単予約 今回は、オズモールの予約サイトから予約しました。 決め手は、おひとり様専用のコースがあったから♡ネット上で予約できるし、おひとり様なことをお店側にも予約した段階で伝わるし、とても便利だな～と思いながら利用させていた...

こんにちわ。先月、7月に誕生日を迎えました。 当日何しようかな…おいしいもの食べたいなと思って、アフタヌーンティーを予約しました。 予約サイトはオズモール。ヘアサロンやレストラン、もちろんアフタヌーンティーなど、予約が取れるサイトです。オズモール限定プランなどもあり、見るだけでも楽しいですよ♡ ルショコラアランデュカス東京工房のアフタヌーンティーの詳細はこちらから この時の予約メニューは【夏のアフタヌーンティー】でした。 おひとりさまでも大丈夫だったよ♡ お誕生日当日は平日だったの...

オーガニックスーパーで見かけたチョコレートを買ってきました。 今日のチョコレートはこちら。 Chocolates Sole　オーガニックダークチョコレート　73％　アガぺ 最近はパッケージに注目しがちな、私です。 パッケージ見るだけで、このチョコレートのこだわり知れるんですよ。 まずは、緑色の植物。 これは、アガぺ。アガぺってこんな植物なんだね。 その下の方にある 左側の緑色のマークはEUの有機認証マーク。右側は、フェアトレードのマーク。 ここまでは、なんとなく分かったんだけど、一番下にある４つのマ...

最近はまっている、おうちチョコレートアレンジをご紹介いたします♡ 簡単！コーンフレークでつくる、チョコクランチです。 材料は…チョコレートレッスンでお伝えしているチョコレート（もしくは、板チョコやクーベルチュールチョコレートを溶かしてください）コーンフレークあれば、アーモンドやポン菓子など 作り方は溶かしたチョコレートにコーンフレークなどを和えるだけ！（雑すぎる…） クッキングシートを引いて、お好きな量を広げて冷蔵庫で固めてください。 これがとっても簡単で、あっという間になくなっ...

今年のバレンタイン！みなさまどう過ごしましたか？ 新しいものに出会いたい！と久しぶりに百貨店のバレンタイン催事に出かけました。 そこで選んだチョコレートをご紹介します。 生チョコレート発祥のお店 色んな店舗が出店されているなかで、 生チョコレートの発祥のお店です と話されている店員さんが。 それが、シルスマリアとの出会いです。 試食をさせていただき、滑らかなくちどけと程よい甘さが主人が好きそう。と思い購入することを決めました。 公園通りの石畳シルスミルク 今回購入したのは、シルスミ...

セリアでカラフルなチョコペンを買って、手作りチョコレートの上に子どもたちの好きなキャラクターを書こう！と思ったんです。 結構難しくて。 あ、私、お絵描き苦手だったわ ということを、描きながら思い出しました（笑） チョコペンたくさん 今回はセリアで購入してみました！ 各色揃えました。 色んな色があるので、迷います。 まずは手作りチョコレートをつくります レシピは私の教室で教えているものです。 アルミカップもセリアにて購入。トレイはcotta（製菓材料のECサイト）での購入品です。 チョコペン...