暮らしをラクにする– category –

酢の物用に買った塩蔵わかめ。 毎回少しだけ使って、残りは冷蔵庫へ。 「また今度使おう」と思いながら、そのまま眠ってしまうことがよくあります。 今回も冷蔵庫に残っていたわかめを見つけて、子どもたちのおやつ代わりになるものを作れないかなと思い、わかめご飯にしてみました。 炊きたてのご飯に塩抜きしたわかめとごまを混ぜるだけ。 特別な材料もいらず、本当にあっという間。 シンプルなのに、これが思った以上においしくてびっくりしました。 我が家の子どもたちは、学校帰ってくると「おなかすいたー！...

最近は、きのこ副菜も作るようになりました。 この味がいい とパパが言ってくれたきのこマリネ。 備忘録として残します。 レンチンよりも、フライパンでじっくり焼くのもポイント。 焼き目つけると香ばしくておいしいです。 冷蔵庫で２、３日で食べきれる量にしています。買いやすいきのこでパパっと作れちゃう。 １品として出したり、ハンバーグのトッピングにしたりしています。

子どもとのお出かけや、家の中でも毎日のように使うウェットティッシュ。 ポーチに入れてたんだけど、すぐに取り出すことが出来ずに地味にストレス… そんな小さなストレスがあって、100円ショップのアイテムだけで作ってみました。 今回使ったのは、 クリアポーチ ウェットティッシュのフタ ハサミ 全部100均のもの。 不器用でも簡単にできて、思っていた以上に使いやすかったです◎ 必要な時にフタをパカッとするだけで使える！小さくてかわいい！！ 見た目も少し整うだけで、バッグの中がちょっと嬉しくなりまし...

今年は梅仕事はお休みのつもり。実は冷凍庫の中に、去年仕込んだ梅がまだ残っていたからです。 そんな時、SNSで「紅茶梅シロップ」を見かけました。 紅茶のティーバッグを一緒に入れて作るだけなのですが、どんな味になるのか気になって、私も作ってみることに。 冷凍していた梅を使ったので、仕込み始めてからの変化がとても早く、あっという間に梅がやわらかくなってきました。 出来上がったシロップを少し味見してみると、思っていたよりも甘さは控えめ。 紅茶の香りがほんのり感じられて、さっぱりとした飲み...

今年の春、プランターで小さなハーブガーデンを作りました。 育てているのは、ミント、バジル、ローズマリー。 料理やお茶に使えたらいいなと思って始めたのですが、梅雨に入って雨が適度に降るようになったおかげか、ミントがいつの間にかわっさわさに育っていました（笑）。 せっかくなので、摘みたてのミントを使ってミントティーを淹れました。 葉っぱを数枚摘み、洗って、お湯を注いで数分待つだけ。 カップから立ちのぼる香りはとても爽やか。ひと口飲むとすっきりとした清涼感が広がります。 じめじめした...

急に暑い！！ なんだか、夏が来るのが早くなったような気がします。 暑い日があると、 「なんか、炭酸が飲みたくない？」となる我が家。 夫も同じようになるので、「買いに行こうか」と言ってくれるけど、毎度毎度…サイダーやコー〇は…おいしいけども罪悪感。小銭もね、なくなります。 そして、夜飲むと浮腫むし。 そんな時、ふと思ったのが、 「炭酸水常備しとけば、ジュースの回数減るかも⁉」 炭酸水メーカーも検討したけど、冬は回数減るし、機械を置くスペースもない。 スーパーに行ったときに都度買っても、...

最近ハマっているのが、自分で作る“適当ティーシロップ”。 ティーバッグを濃いめに抽出して、お砂糖を入れるだけ。 すごく簡単なのに、これが美味しくてつい何杯も飲んでしまいます。 炭酸水で割っても美味しいし、お水で割るだけでもちゃんと満足感がある。 最近は冷蔵庫にこれが入っていると、ちょっと嬉しいです。 作り方 作り方はかなり適当です。笑 ティーバッグ3〜4個 少なめのお湯で濃く抽出 お砂糖を溶かす これだけ。 今回は余っていた氷砂糖を使いました。 前にきび砂糖で作った時は少し濁ったので、見...

待ちに待った！！ とうもろこしが到着しましたよ～！！！！ 北海道江別市の、ふぁーむ・でめてるさんのフルーツコーンです。 毎年クラウドファンディングをされていて、今年は応援させていただきました。 8月中に発送とのことだったので、旅行と被らないかとか、いつ頃かなとか色々とワクワクドキドキしながら待っていたら、先日発送連絡が。 北海道から関東へ、ようこそ♡ 早速開けると、実がぷりっとしたとうもろこしが！！！ お昼ご飯に、レンチン（600w 6分）でサクッと加熱して食卓へ～ 粒が甘くておいしい～...

7月の土用が過ぎたころ、梅干しを干しました！ ...と、梅干しを干してる写真を載せようと思ったら、撮ってなかったらしい。かなしい。 3日ほど、お日様に干した後、完成しました！！ 完成した梅干し！ 赤しそ入れなかったので、自然なお色。 ゆっくりいただきたいと思います。 …何年かかるかしら。(笑) 真夏の対策グッズまとめてます！

ふと、見上げると梅がたくさん実っている木がありました。 そろそろ梅仕事したいな、と思っていた時に、友人から「梅を送るよ～」と連絡が。 すぐにお願いして、梅を送ってもらいました。 立派な青梅！ 今年は梅仕事を再開！ 去年は梅を購入するタイミングを見失い、梅仕事はなし。でも梅シロップが大好きな子どもたち。 今年は送ってもらったのをきっかけに、子どもたちと梅仕事をしましたよ。 今年は、子どもたちが率先してお手伝いをしてくれました。 娘がとても頼もしく成長してくれてます。 ヘタとりがとても...