ロースイーツ久しぶりに作りました。

こんにちわ♡
千葉県松戸市内にて自宅教室を開講しています。いわながめぐみです。

今は主に、おうちで簡単につくれるチョコレート作りを教えています。

久しぶりに、ロースイーツを作りました！

ロースイーツとは、Raw（生）＝非加熱で作るスイーツのこと。
カカオバターやカシューナッツ、デーツやメープルシロップなどの植物性の素材を使った、身体に優しいおやつです。
自然の恵みをたっぷり使っています。
冷凍出来るので、長期保存できるのもよいところ。

今回のローケーキのベースは、当教室で人気のあった、ローホワイトチョコレートケーキ。

今が旬のいちごを入れた、いちごフィリングとバニラフィリングをマーブル模様にしてみました。

ラズベリーといちごのソースでおめかししたよ。

マーブルに見えたかな？？

ケーキは冷凍しているので、少し解凍してからいただきます。

少しずつ暖かくなってきた春の気候で食べるローケーキ。
ひんやり冷たくて、心地よいです。

暑すぎると、溶けちゃうので注意ですが（笑）

ベリーソースの酸味が爽やかに効いてました♡

一緒に作ったのは、当教室でレッスンしているチョコレート。

見た目は変わらないけれど、２種類作りました。

違いは、メープルシロップの量。甘めとちょっとビター。

食べ比べられるように、作りました。

こんなアレンジしながら楽しめるのも、手作りならではです。

材料は、カカオバター・カカオパウダー・メープルシロップの３つだけで作るチョコレート。

くちどけ滑らかなチョコレートがおうちで作れちゃいますよ。

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ご案内
千葉県松戸市内、自宅教室を開講中。
主なレッスンは　おうちで手作りチョコレートをつくろう
材料３つ。ご家庭でチョコレートが楽しめます。

対面・オンラインレッスン可能です。
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