蒸し料理はヘルシーなのか？？

先日の遺伝子検査で、わたしは脂質で太りやすいタイプだということが判明しました…！

遺伝子検査についてはこちら読んでみて

でね、

と思ったところ、閃いたのが

と、思ったわけです。

蒸し料理のメリットを調べると…

脂を落とすよりも、栄養素を逃がさない
水蒸気を使って加熱することで、ふっくらジューシーに仕上がる

東京ガス　ウチコト

のだとか。

あれ？ヘルシーになるんかな？と思っていたけど…。

ですが、お肉を蒸篭で蒸すと、お肉の脂は出ているし

なにより、フライパンで焼いたときに、フライパンに油を敷く作業がないのが良いなと思っています。

2段の蒸篭を購入したので、2つ重ねると一度に何品も料理が仕上がるところもGOOD！

シュウマイ作ったり、
豚肉と野菜を蒸したり、
蒸し卵を作ってみたり、

と色々と楽しんでいます。

21㎝の蒸篭を購入し、家にある野田琺瑯のキャセロールを鍋として使いたかったので、蒸し台を追加しました。
お鍋は増やしたくなかった。

中華セイロ　受け台や蒸し台と検索して、サイズを確認しながら購入してください。

野田琺瑯のキャセロール、使っているのはコチラです。大きいのでカレーやハヤシライスに重宝してるお気に入り鍋です。

ダイエットに効果が出るのか！？は、これから分かるかな。

でも、美味しくて食べすぎ注意なことだけは気を付けます。

自分の遺伝子タイプ知りたいときはココ読んでね