日々のこと– category –

こんにちわ♡千葉県松戸市内にて自宅教室を開講しています。いわながめぐみです。 今は主に、おうちで簡単につくれるチョコレート作りを教えています。 久しぶりに、ロースイーツを作りました！ ロースイーツとは、Raw（生）＝非加熱で作るスイーツのこと。カカオバターやカシューナッツ、デーツやメープルシロップなどの植物性の素材を使った、身体に優しいおやつです。自然の恵みをたっぷり使っています。冷凍出来るので、長期保存できるのもよいところ。 今回のローケーキのベースは、当教室で人気のあった、ロ...

おやつ作り、よくしていると思われているようで… 毎日手作りおやつ？と聞かれることがあります。 が、 そんなことはない が答えです。 子どもたちのカラダのためにとかみんなで美味しいものが食べられるようにとか添加物あんまり摂りたくない とか、手作りおやつにするメリットはたくさんあります。 だけど、私の場合は まずは私が楽しく作れるか が大事。 何事も気分が乗らないと上手くいかないもので。 なので、毎日手作りおやつ、が理想ですがそんなことはないのです。 おやつを選ぶ時に考えていることはありま...

有元葉子さんの著書、２冊目です。 発行年でいうと、ためない暮らしが2012年で、使いきる。が2013年でした。 リンク 使いきる。も、ためない暮らしと同様に、食や暮らしのことを有元葉子さんご自身の生活スタイルで記したもの。 自分自身を使いきる、というところまでこの本は書かれていました。 私がこの本を読んでいて、感化された部分はこちら。 マニキュアは１本だけ。 有元さんはマニキュアをシーズンで１本だけ買い、楽しみ、次の１本を買う時には手放すそう。 これを読んだ時に、思い出しました。 あ。使っ...

ためない暮らし、ってどんな暮らしを想像しますか？ ゴミをすぐ捨てること？部屋を片付けること？ 私は、部屋の中がすっきり片付いていること、がパッと頭の中に浮かびました。 モノが少ない部屋が理想 著者の有元葉子さんのためない暮らしの定義は 「ためない」とは、毎日の暮らしについてまわる汚れや要らないものをためない工夫に始まり、今手元にある物を十二分に使い切る、ということに通じます。ためない暮らし と書かれていました。 循環がキーワードかな。 食べること、キッチンのこと、暮らしのこと、セ...

いつか観たいなと思っていた、SnowMan　ラウールくん主演の映画ハニーレモンソーダ。 Amazon primeのプライムビデオで配信されていたので観ましたよ♡ アマゾンプライム、体験してみる リンク レモンソーダ男子…？はて？なんじゃそりゃ？ と思ったんだけど（笑） 高校生の恋愛ものかな～なんて思ってたんだけど。 甘酸っぱい恋愛ものの中にも、一歩踏み出すと世界が変わる、踏み出す勇気がもらえる映画になってるのだなぁと感じました。 17歳のラウちゃんに会える作品です🍋ラウちゃん可愛かった♡ プライムビデオで...

最近はまっている、おうちチョコレートアレンジをご紹介いたします♡ 簡単！コーンフレークでつくる、チョコクランチです。 材料は…チョコレートレッスンでお伝えしているチョコレート（もしくは、板チョコやクーベルチュールチョコレートを溶かしてください）コーンフレークあれば、アーモンドやポン菓子など 作り方は溶かしたチョコレートにコーンフレークなどを和えるだけ！（雑すぎる…） クッキングシートを引いて、お好きな量を広げて冷蔵庫で固めてください。 これがとっても簡単で、あっという間になくなっ...

最近購入して、美味しくてあっという間に食べきってしまったプレッツェルがあるのでご紹介します。 ちっちゃくてね、サクッとしててね、塩気がちょっと強いから、あと引くの（笑） リンク こちらのプレッツェルです。 いっぱい入ってるんだけど！ いっぱい入っているのに袋を開けたらあっという間になくなりそう…（笑） ヤバい！なくなる前に早く作らねば！ とこのプレッツェルを使って作ったのは。 スキムミルクとビーツパウダーで作った手作りチョコレートをくぐらせてみました！ ちょっと甘めになったので、プ...

だいぶ春らしい気候になってきて、過ごしやすい日が増えました。 この前の週末、我が家から少し足を延ばして、柏と我孫子の間にある手賀沼まで出かけてきました。 この日の目的は、手賀沼周遊のサイクリングです。 私たち夫婦と３歳娘は、レンタサイクル（道の駅　しょうなん）を借り 息子５歳は最近乗れるようになった自転車を持参していきました。 道の駅　しょうなんのレンタサイクルは、電動自転車が借りられるのでとてもとても助かります！ 子ども乗せがついているものも置いてありますよ。 ドキドキひやひや...

少し、今日は書きたくなったので綴ります。 人それぞれ、転機になるタイミングがあると思います。それはいつでしたか？どんな時だろう？ 正直、毎日、毎分毎秒その転機はあるのだと思います。 小さいことも大きいことも。 人は１日に６万回の選択をして生きているのだから。 あの時、あぁすればよかったな、こうしたら何か変わったかな。と思うことはたくさんあります。 けれど、それらを悔やんでくよくよすることは最近なくなりました。 だって、どれを選んでも正解だから。 きっと、その時の自分は全力でその選...

今年のバレンタイン！みなさまどう過ごしましたか？ 新しいものに出会いたい！と久しぶりに百貨店のバレンタイン催事に出かけました。 そこで選んだチョコレートをご紹介します。 生チョコレート発祥のお店 色んな店舗が出店されているなかで、 生チョコレートの発祥のお店です と話されている店員さんが。 それが、シルスマリアとの出会いです。 試食をさせていただき、滑らかなくちどけと程よい甘さが主人が好きそう。と思い購入することを決めました。 公園通りの石畳シルスミルク 今回購入したのは、シルスミ...