今年は梅仕事はお休みのつもり。実は冷凍庫の中に、去年仕込んだ梅がまだ残っていたからです。
あわせて読みたい
【2025年梅仕事】子どもと一緒に青梅シロップ作り
ふと、見上げると梅がたくさん実っている木がありました。 そろそろ梅仕事したいな、と思っていた時に、友人から「梅を送るよ～」と連絡が。 すぐにお願いして、梅を送…
そんな時、SNSで「紅茶梅シロップ」を見かけました。
紅茶のティーバッグを一緒に入れて作るだけなのですが、どんな味になるのか気になって、私も作ってみることに。
冷凍していた梅を使ったので、仕込み始めてからの変化がとても早く、あっという間に梅がやわらかくなってきました。
出来上がったシロップを少し味見してみると、思っていたよりも甘さは控えめ。
紅茶の香りがほんのり感じられて、さっぱりとした飲みやすい味でした。
炭酸水でも水で割っても美味しい。
透明なグラスにいれて飲みたいな～なんて思ったり。
簡単にできたので、冷凍梅があるうちは仕込みたいと思います。
炭酸水冷やしておいて正解でした！
あわせて読みたい
冷蔵庫に炭酸水があるとちょっと嬉しい
急に暑い！！ なんだか、夏が来るのが早くなったような気がします。 暑い日があると、 「なんか、炭酸が飲みたくない？」となる我が家。 夫も同じようになるので、「買…
