アレッタでつくるグリーンスムージー

先日、「ケールないかな～」と探していた時に見かけたのが

ブロッコリー×ケールの新しい野菜
ALETTA　アレッタ

と書かれたPOPでした。

生でも食べられる、と書いてあったのでこれはスムージーに使える！と思い購入してみました。

アレッタについて調べてみました！

アレッタは、ブロッコリーとケール（青汁の原料として用いられている野菜）を掛け合わせた日本生まれの野菜で、平成23年3月に品種登録されています。なばな類に分類され、見た目は茎ブロッコリーにそっくりですが、葉も茎もつぼみも全て食べられます。

　アレッタはケール特有の苦みはなく、茎の部分には甘みがあります。また、つぼみにはブロッコリーの約3倍のカロテンやビタミンKが含まれています。

独立行政法人農畜産業振興機構　HPより

だそうです。

独特の苦みがない、というところに惹かれて購入してみました。

リーフレットも入っていましたよ。

ビタミンK・・・カルシウムの吸収を助けるビタミン
ビタミンC・・・コラーゲンの生成、抗酸化作用、鉄の吸収を促す
カロテン・・・体内でビタミンAにかわる。皮膚や粘膜の健康維持
葉酸・・・赤血球を作る作用

ブロッコリーやキャベツより栄養素が豊富に入っているみたいです！

アレッタを使ってスムージーにしてみました！

今回のスムージーの材料は
アレッタ・バナナ・いちご

にしました。

グリーンのみのスムージーが苦手なので、フルーツたっぷりつかいました。

これらに水を加えて、ミキサーでガーっと滑らかになるまで回して…出来上がり！

気になる味は…

グリーンスムージー独特の青臭さもなく、すっきり飲みやすかったです！

これは、スムージー向きな感じがします。

苦みが苦手で食べられない方は、このアレッタおすすめです♡