ラルフズコーヒーってご存じですか？
ラルフズコーヒーとは
あの有名なアパレルブランド「RALPH LAUREN」が手掛けるカフェなのです。
2018年に日本に上陸したそうですよ。
銀座・表参道・新宿などに店舗があるそうです。
Ralph’s coffee TOKYO GINZAへ
先日、伺わせていただきました。
店内凄くオシャレで可愛らしかったです。
以前銀座を散策していた時に
あのグリーンの素敵な場所は何だろう？
と思っていたところが、このラルフズコーヒーさんでした！
カウンターで見かけたものは…
カウンター脇にある、小さなお菓子たちって目移りしちゃいませんか？
私、よく見ちゃうんですよね。
可愛いクマのアイシングクッキーに見とれたりしてたときに見かけたのがこのチョコレート！
このチョコレート裏側を見てびっくり。
原材料が
カカオ、ヤシ糖、ココアバター、海塩
たったこれだけ。
しかも、
50％RAW ＆ 50％ROAST
と書いてある！なんと、ローチョコレートだったのです！
カカオがたっぷり入っているので美肌や健康にも良いですよ。
私もローチョコレート作るんです～
なんてお話もしたりして。
乳化剤も使っていないチョコレートになかなか出会えないのでこれは奇跡♡と思ってお持ち帰りさせていただきました。
お店の方より、「シーソルトがおすすめです♡」とのことだったので、シーソルトをチョイス。
開けてみました！
こんな感じの可愛い板チョコが。
早速パキッと割っていただきました。
私の個人的感想は
あ。甘くない！
カカオ70％のほどよい苦みと海塩のしょっぱさがクセになる味でした。
コーヒーと一緒にいただくと美味しいだろうなぁ。
なんて思いながら。
チョコレート＝甘い をイメージしていると、裏切られますが笑
大人な味で新鮮でした！
他にもオーツミルクを使ったチョコレートなどもありましたよ。こっちも気になる。買ってくればよかったなぁ。
Ralph’s coffee TOKYO GINZA の場所はこちら
〒104-0061 東京都中央区銀座二丁目6番3号
銀座１丁目駅が近いです。
ホームページによると、期間限定のようですね。
銀座店限定スイーツもあったの！
銀座店限定のダークチェリーのクランブルパイもいただきました！
限定に目がないもので…笑
ざくざくのクランブルの下にはダークチェリーとピスタチオベースの生地が。美味しかったです♡
キャロットケーキも美味しそうだったなぁ。
ぜひ、銀座店に立ち寄った際は食べてみてください♡
ローチョコレートは自分でも作れます♡
作ってみたい方はレッスンにどうぞ。
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