手づくりチョコレートレッスン、受講してみたいけど何を準備すればいいのだろう…？
食材は3つだけど、道具は？
ごめんなさい！食材のことばかりで、道具の説明が抜けておりました。
このページでは、手づくりチョコレートレッスン時に使っている道具の説明をいたします。
同じものを揃えてもらってもよいですし、ご家庭にあるもので代用していただいてもかまいません。
参考にしていただけたら嬉しいです。
手づくりチョコレートレッスンの道具はこれ！
こちらが、レッスン受講時に用意していただきたいものです。
ひとつづつ説明しますね。
①小さめのボウル ➡ カカオバターを入れて溶かすためのものです。これは、100円ショップの製菓材料コーナー等に置いてあるもの。
②小さめのヘラ ➡ チョコレート作りで混ぜるために使います。スプーンやご自宅にあるものでも良いです。
おすすめのヘラをリンクしておきます。
③お湯を入れるボウル ➡ 湯せんのお湯をはるためのボウルです。
④チョコレート型 ➡ 対面レッスンの場合は、マンディアン風に出来るトレイやシリコン型など準備しています。オンラインレッスンの場合は、お好きなものをご準備ください。
⑤型をのせておくバット ➡ バットの上に型をのせ、チョコレートを流し込み冷蔵庫に持っていくとラクですよ。
これらを揃えていただくと、スムーズにチョコレートが作れます♡
ステップアップレッスン時に必要な道具
そして、さらに手づくりチョコレートのステップアップレッスン時に必要なものは。
食品用温度計となります。
▲こちらも使ってます。
温度計を使って、テンパリング作業を行います。
赤外線の温度計もありますが、ムラが出たりする可能性もあるのでお勧めはしておりません。
チョコレートライフ、一緒に楽しみませんか？
もう、チョコレート買わなくていいね！
と、お声をいただくことの多い、手づくりチョコレートレッスン。
準備する道具も知っていただきました。
一粒でこころも身体も満足しちゃうチョコレート、一緒に作ってみませんか？
ご予約やお問い合わせはこちらのフォームより♡
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