先日の遺伝子検査で、わたしは脂質で太りやすいタイプだということが判明しました…!
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遺伝子検査についてはこちら読んでみて
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でね、
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脂質を押さえていくにはどうすればいいか…
と思ったところ、閃いたのが
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あ、蒸し料理はどうだろう?
と、思ったわけです。
蒸し料理のメリットを調べると…
脂を落とすよりも、栄養素を逃がさない
東京ガス ウチコト
水蒸気を使って加熱することで、ふっくらジューシーに仕上がる
のだとか。
あれ?ヘルシーになるんかな?と思っていたけど…。
ですが、お肉を蒸篭で蒸すと、お肉の脂は出ているし
なにより、フライパンで焼いたときに、フライパンに油を敷く作業がないのが良いなと思っています。
2段の蒸篭を購入したので、2つ重ねると一度に何品も料理が仕上がるところもGOOD!
シュウマイ作ったり、
豚肉と野菜を蒸したり、
蒸し卵を作ってみたり、
と色々と楽しんでいます。
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21㎝の蒸篭を購入し、家にある野田琺瑯のキャセロールを鍋として使いたかったので、蒸し台を追加しました。
お鍋は増やしたくなかった。
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中華セイロ 受け台や蒸し台と検索して、サイズを確認しながら購入してください。
野田琺瑯のキャセロール、使っているのはコチラです。大きいのでカレーやハヤシライスに重宝してるお気に入り鍋です。
ダイエットに効果が出るのか!?は、これから分かるかな。
でも、美味しくて食べすぎ注意なことだけは気を付けます。
自分の遺伝子タイプ知りたいときはココ読んでね
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