オーガニックスーパーで見かけたチョコレートを買ってきました。
今日のチョコレートはこちら。
Chocolates Sole オーガニックダークチョコレート 73％ アガぺ
最近はパッケージに注目しがちな、私です。
パッケージ見るだけで、このチョコレートのこだわり知れるんですよ。
まずは、緑色の植物。
これは、アガぺ。アガぺってこんな植物なんだね。
その下の方にある
左側の緑色のマークはEUの有機認証マーク。
右側は、フェアトレードのマーク。
ここまでは、なんとなく分かったんだけど、一番下にある４つのマークはなんだろう？と思って。
ペタッとシール状で包装されていたのを綺麗にはがしてみました。
そしたら、こんなことが書いてあったの。
ひとつづつ、説明しますね。
一番左のお豆のマークには【SIN LECITINA ／ NO LECITHIN】 訳）レシチン不使用
左から２番目の葉っぱのマークには【VEGANO ／ VEGAN】 訳）ヴィーガン
左から３番目の小麦のマークには【SIN GLUTEN／ GLUTEN FREE】 訳）グルテンフリー
一番右の地球のマークは【ECO FRIENDLY】 訳）環境に優しい
と書いてありました。
（前置詞Sinは、Noの意味だそうですよ）
レシチン（乳化剤）不使用で、動物性食品を使わず、グルテンフリー、環境に優しいチョコレートだよ！と伝えてくれてますね♥
なかなか馴染みのないマークなので、見過ごしがちですが、少し興味を持って調べたり探したりしてみると、自分が大切にしたいものを大切に出来たり、
お買い物の仕方が変わったりするかもしれません。
タブレットの形が可愛い♢
ひとかけら、実食。
カカオ73％なので、苦めですが、後味すっきり。
カカオ本来の味がして、美味しいです♡
ちなみに、ドミニカのカカオ豆です。これもパッケージに書いてあるよん。
こんなマークがあるんだよ～！というお話は、
材料３つ！おうちチョコレートをつくろうのレッスンでお話しします。
児童労働やフェアトレード、環境のこと、私もまだまだ勉強中ですが、一緒に考えるきっかけにしてみませんか。
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千葉県松戸市内にて自宅教室を開講中。
主なレッスンは おうちで手作りチョコレートをつくろう
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